您的位置:首頁 > 淮鹽文化
淮鹽文化
端午的味道,就是粽葉里不變的清甜
新聞來源:    點擊數:498    更新時間:2020-6-22    收藏此頁

端午的味道,就是粽葉里不變的清甜 

每逢佳節倍思親,歲歲年年端午情。又逢端午,我的心里油然而生一種樸素的思念,一縷純潔的情愫,一種濃濃的情意,仿佛又見舅奶踩著露水的草地,在一根一根劈著粽葉的背影,為我包上一大鍋香甜的粽子。

幼年的大部分時間都是和舅奶在一起的,兒時記憶中好吃的食物都是出自舅奶的手,所以,好吃的=舅奶,這樣的定式一直存在。

我的舅奶是特別慈祥的那種,特別疼愛我,自己舍不得吃舍不得穿,卻總是舍得給我買我最想要的東西,在她身邊長大的那些年,是我人生中最幸福的時候。她對我疼愛的表現方式,最直接的便是做我喜歡吃的東西,比如會偷偷攢著在舅舅姨家帶回來的糖果、牛肉干、葡萄干,總是在我早上沒起的時候,用花手絹包好塞在我的枕頭下,而我總是會被香味饞醒,還會在兒童節給我買一直想要的白紗裙,還有下雨天陪我去抓蝸牛,因為我的好奇,她就會不厭其煩的做給我吃。

所以經常會說,我的鄉思就是舅奶家熱氣騰騰的廚房,各種溫暖的味道,還有爐灶前被火光映襯下,已經有些模糊的笑臉。

每年端午節的前兩天,舅奶就匆忙為包粽子準備材料了。將上好的糯米洗凈,浸泡得瑩白如玉。把新鮮采摘的粽葉,洗凈加熱水泡軟。找一只線紗手套,剪個線頭,散開再團成球狀,用來捆粽子。北方的粽子沒那么多講究,放的就是糯米和蜜棗,吃的就是一個清香略帶甘甜的味道。大鍋里除了粽子還有鵝蛋、雞蛋,蓋上蓋子,壓上石頭,煮上幾個小時。灶下,火光閃亮,照得見舅奶通紅的臉。整間房屋霧氣升騰,彌漫著棕葉和糯米的清香,這樣等待的時刻,很急躁,但也最幸福。等到晚上,一大家人聚在一起,炒上幾個菜,舅爹舅舅爸爸們喝酒,我就在廚房里和媽媽、舅奶、姨媽、舅媽們吃粽子,聽她們聊天、說話。這樣的記憶一直到很久很久,后來慢慢長大,舅爹舅奶去世之后,就再也沒有過了。

現在,雖然舅奶不在了,但到端午節,總感到一股淡淡的清香飄逸,讓我憶起兒時粽子的絲絲甜意,那就是我記憶里最好吃的粽子。 

                                                                                   (蘇玲)  

總頁數:1  第  1    頁 
上一篇:季夏   下一篇:讓解放思想為支部建設鑄魂引路
【刷新頁面】【加入收藏】【打印此文】返回
電 話: 0518-85030226 傳 真: 0518-85441224
地 址: 江蘇省連云港市連云區中山西路20號 郵 箱: lyggttaibeitouzi@126.com
連云港市工投集團臺北投資有限公司 版權所有 | 信通網絡- 連云港網絡公司 技術支持 [管理]
一本到高清在线视频观看,成年午夜私密视频,午夜福利啪啪片